牛奶冰淇淋(小熊冰淇淋机版) 1

简介

夏天快要来了,来份冰爽透心的冰淇淋吧~ 自制的,从原料到制作,安全放心 给家人一份甜蜜的爱吧!

原料

牛奶 200g, 蛋黄 2个, 炼乳(糖) 45g, 淡奶油 100g

步骤

1原料全家福

2牛奶、蛋黄、炼乳放小锅,小火,不停搅拌,有沸腾迹象时马上离火,放凉备用。

3淡奶油打至粘稠

4将放凉的牛奶蛋黄混合物加入粘稠的淡奶油中,拌匀,放冰箱冷藏三十分钟。

5小熊冰淇淋机准备,注意:机器的下半部分要预先放冰箱冷冻8小时以上哦!

6将拌匀的冰淇淋原料倒入冰冻过的机器内

7开机自动运行20分钟

8刚制作好的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱冷冻两个小时,用冰淇淋勺挖出即可

小技巧

1)桶要先放冰箱冷冻8小时以上,这是很重要的准备工作哦! 2)做出来的冰淇淋稍软,可以连桶放入冰箱再冷冻一下。

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