牛轧糖 1

简介

掀开糖纸头,阵阵奶香扑鼻,味道好极了!

原料

黄油 36g, 落基山棉花糖 150g, 奶粉 100g, 杏仁 150g

步骤

1开小火,将黄油融化,随后放入棉花糖,一直到棉花糖与黄油融合在一起。

2放入奶粉,继续搅拌。

3这是搅拌后的样子。

4放入杏仁,继续搅拌,关火。

5放入油布上,带上一次性手套,讲糖压平,略微整形。

6放凉后,用刀切开。

7需要巧克力口味或其他口味,可与奶粉一起拌入,5g左右即可。

8用糖纸包一下,完美的杏仁牛轧糖就ok啦。

小技巧

1.一定得是小火,如果想让糖果软一点,棉花糖翻炒时间短一点,反之,就时间略长一点。 2.一定要用不粘锅哦。

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