绿豆糕 0

简介

绿豆排毒养颜~

老人小孩都能吃~

原料

去皮绿豆 300 g, 黄油 50 g, 糖 40 g

步骤

11、绿豆加水浸泡12小时;

22、绿豆上锅蒸熟或用高压锅压熟,捣成泥状(越细腻越好);

33、锅中放入黄油,小火融化后放入绿豆泥,炒匀,再放入糖粉,炒匀;

44、放至稍凉,分成小团(约30g/个),搓圆,放入模具中压出自己喜欢的花型就好了。

小技巧

1、炒绿豆泥一定要用小火,不停翻炒,否则会糊。

2、喜欢吃咸味儿的就放麻油和椒盐。

3、这个用来做冰皮月饼的馅儿也超级好吃。

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