全麥黑豆麵包 0

簡介

餓的神啊!賜給俺一頭烏黑濃密的長髮吧!吃黑豆吧,一切黑色的東東都養腎,從根上做起,養料多了不怕頭上不長草。可估計俺是天生的頭髮少,沒治了。S馬當活馬醫吧,反正多吃點黑色食品對女生MM很好滴。

原料

高粉200克,全麥粉65克,紅糖40克,奶粉20克,鹽1小匙,乾酵母2小匙,全蛋30克,牛奶100克,淡奶油70克,黃油25克,熟黑豆適量,葡萄干適量,椰蓉適量

步驟

1.除油外其它材料揉成麵糰,加入黃油揉至能拉出膜,放溫暖處發酵至原麵糰的2倍胖,手指戳洞不能回宿。 2.將麵糰分割成4份,滾圓蓋保鮮膜鬆弛15分鐘,擀成橢圓型長面片。 3.放入黑豆及葡萄乾,捲起,兩頭收緊成橄欖狀。 4.將生坯均勻的沾在椰蓉上,放入烤盤,置於溫暖處,發酵完成後180度22分鐘至表面金黃即可。

小技巧

烘烤時間按自家烤箱的威力來適當調整,喜歡吃甜的MM可增加糖的用量。

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