外焦里嫩烤茄子三明治 0

原料

茄子50克,紅椒切薄片0.2個,生菜適量,奶酪1片,全麥麵包2片,黃油1片,鹽適量

步驟

1.在平底鍋內放黃油融化後加茄子,鹽用中火烤2-3分鐘至軟,盛出 2.鍋里放紅椒,烤至軟; 同時,放麵包進麵包爐,烤熱 3.麵包烤好後, 上放茄子, 再放紅椒 4.加奶酪的話,可把"組裝"了一半的三明治放入烤箱焗到融化(偷懶的話可省卻烤箱這步) 5.加上生菜,和另一片麵包就好了.

小技巧

熱量共參考:大約300卡路里(Calorie);蛋白質15克,纖維10克 (高是因為我用的Sprouted Grains做的麵包) 不加奶酪的話,200卡,蛋白質10克

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