冬瓜鮮貝湯 0

原料

冬瓜150g,乾貝6個,蝦干6個,姜2片,香蔥1根,鹽少許,雞精少許

步驟

1.乾貝、蝦干用清水浸泡,冬瓜去皮、切片 2.將鍋中油燒至六成熱,放入薑片煸香,再放入冬瓜片一同煸炒 3.加適量水,燒至沸騰 4.加入泡好的乾貝和蝦干,繼續煮8分鐘左右 5.加入少許鹽和雞精調味即可

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