奶香栗子南瓜 0

簡介

營養補充站:19g脂肪,7g蛋白質,59g碳水化合物,1825千焦熱量(435千卡)。

原料

栗子仁 400g(去殼),南瓜 800g,洋蔥 2個,黃菜椒 2個,紅辣椒粉 2湯匙(30g),黃油 1湯匙(15g),雞湯 150ml,淡奶油 180ml,法香 1湯匙(15g,切碎),鹽 1/2茶匙(3g),白鬍椒粉 1/3茶匙(2g)

步驟

南瓜洗凈去皮、切成2cm小塊。洋蔥和黃菜椒切成1cm粗細的條。 中火加熱鍋中的黃油,待黃油全部融化後,將切好的洋蔥條、南瓜塊和熟栗子仁放入鍋中翻炒4分鐘。 待洋蔥條炒軟後,放入切好的黃菜椒條,再加入紅辣椒粉,攪拌均勻後,繼續翻炒1分鐘。 將雞湯和淡奶油倒入鍋中,和菜料攪拌均勻,轉小火加蓋慢慢煮制15分鐘,然後加入法香碎,最後調入鹽和白鬍椒粉,即可。食用時可配上米飯,或者是麵包,味道更佳。

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