瓜仁西葫蘆 0

簡介

色澤亮白、鮮咸爽口。

原料

主料:西葫蘆500克, 輔料:瓜子仁,松子仁 調料;鹽,雞精,薑末,蔥花,水澱粉,酒泡枸杞

步驟

1、將西葫蘆洗凈去皮切成片,姜切片,蔥切絲,松子仁、瓜子仁過油炸香待用; 2、坐鍋點火倒入油,至油溫三成熱時下薑片、蔥絲炒香,再放入西葫蘆炒勻,加高湯,再依次放入鹽、雞精,大火炒至西葫蘆變軟時勾芡,倒入泡好的枸杞,撒上松子仁、瓜子仁即可出鍋。

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