紅棗枸杞蒸鵪鶉 0

原料

鵪鶉4隻,紅棗6粒,枸杞1把,鹽,生抽,麻油,生粉

步驟

1.鵪鶉清洗乾淨,拔去細毛 2.每隻鵪鶉斬成4件,姜切絲,紅棗切絲,枸杞泡軟撈起 3.把鵪鶉、紅棗、枸杞、薑絲混合,加入1/4湯匙鹽、1湯匙生抽、1/3湯匙生粉拌勻,腌15分鐘以上 4.鍋里水開後,把部分鵪鶉裝碟,淋上麻油進鍋蒸,大火10~15分鐘,關火虛蒸5分鐘 5.撒上一點蔥花就可以上桌了

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