排骨2根、蔥姜塊適量、鹽少許、醬油少許、小瓶醋1瓶、冰糖水1小碗、澱粉水1小碗
1、將排骨炒水3遍後放入蔥姜塊和水，蓋上鍋蓋，等排骨煨爛了撈出。 2、在另外一個鍋里倒入少許排骨湯。 3、把排骨再次放入鍋中，放入鹽、醬油、冰糖水和醋調味。 4、最後轉圈倒入澱粉水勾芡就可以了。
