黑椒西芹牛肉粒 0

原料

牛肉300克,西芹半把,料酒2湯勺,蚝油3湯勺,黑胡椒5克,鹽

步驟

1.西芹洗凈後切長段。 2.牛肉切大塊,用2勺料酒、2勺蚝油和5克黑胡椒粉腌15分鐘。 3.坐鍋待油熱後,把腌好的牛肉粒倒入鍋中。 4.待牛肉粒煎到圖中的程度時,加入西芹。 5.這時加入西芹是為了使西芹和牛肉一起煎熟,出鍋前加入一勺蚝油。

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