黑椒西芹牛柳 0

原料

牛肉: , 西芹: , 蒜瓣或洋蔥碎: , 李錦記蚝油: , 澱粉: , 黑胡椒顆粒: , 食用油: , 李錦記生抽:

步驟

1牛肉用刀背捶打拍松後切成牛柳,加入黑胡椒顆粒、蚝油、蒜粒攪拌腌制一刻鐘

2西芹洗凈切斜段開水焯熟,瀝水備用

3牛柳入熱油鍋滑炒之五分熟,加入西芹翻炒片刻再倒入適量生抽、水澱粉炒勻即可出鍋

小技巧

不宜多煮,牛柳老了西芹軟了都不好吃。

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