白菜燉豆腐 0

原料

主料:大白菜1顆,豆腐2塊 輔料:油,鹽,姜,黑胡椒粉,枸杞

步驟

1、準備原料:大白菜和豆腐。 2、準備調料:鹽、姜(切絲)、黑胡椒粉。 3、枸杞子洗凈泡發,大白菜切塊洗凈。 4、豆腐切塊,用鹽水汆一下,撈起,泡在涼水裡(去豆腥味)。 5、干鍋煸香薑絲,再往鍋里放油,放入大白菜炒至白菜變軟。 6、加入適量的水和豆腐。 7、大火燒開後放黑胡椒粉,繼續放入泡發好的枸杞子。 8、轉中小火燉十分鐘後,用鹽調味即可出鍋。

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