珊瑚白菜 0

原料

用料白菜400克,青紅椒100克,冬筍100克,香菇50克,干辣椒10克,蔥、姜、精鹽、白糖、醋、植物油各適量。

步驟

1、將青椒、紅椒、干辣椒、冬筍、香菇洗凈,切絲。 2、將以上各絲放在油鍋中煸炒,放入糖、醋、精鹽,盛盤待用。干辣椒用植物油炸出紅油,盛盤中待用。 3、白菜去老葉,切成四塊,洗凈,用沸水焯透,過涼,控干水,放入精鹽、糖、醋,拌勻,再澆上紅油,將炒好的五絲放到白菜上即可。 功效 清熱解毒,行氣通便,去脂降壓,美容瘦身。

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