蘆筍炒蝦球 0

原料

蘆筍,新鮮基圍蝦,澱粉,鹽,黑胡椒,料酒,蔥,姜,鹽

步驟

1.準備材料 2.把基圍蝦去頭,去蝦線,去殼只留尾巴,並在背上用刀剖開 3.把處理好的蝦洗凈瀝干,加澱粉,鹽,黑胡椒,少許料酒抓勻腌制15分鐘左右 4.蘆筍洗凈去皮切片 5.油鍋加蔥姜爆香後,入腌好的蝦球迅速翻炒至變色盛出 6.另起油鍋下蘆筍翻炒片刻,加少許鹽調味 7.把蝦球重新到入鍋內,和蘆筍翻炒均勻,味道融合即可出鍋

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