栗子扒白菜 0

原料

白菜心一個約400克,散裝生栗子250克,植物油40克,蔥末,薑末,白糖和醬油各適量,料酒20克

步驟

1.白菜洗凈分成一個葉一個葉的,鍋里放少許鹽和植物油,把白菜放心入用開水焯軟後,一個一個葉捲起來碼放在盤中 2.栗子放開水鍋中煮熟 3.炒鍋放油燒溫熱,放蔥薑末爆香,加料酒,加醬油、鹽、高湯(沒有的可用清水代替)、白糖、味精,放栗子、轉微火稍煮,勾水澱粉,淋上香油,澆在碼在盤子裡的白菜上 4.最後點綴用水焯過的枸杞即可

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