醬爆魷魚 0

原料

洋蔥(換成京蔥也行)大半個切絲,甜麵醬半袋,薑末少許,魷魚,糖,適量鹽

步驟

1、起鍋,油7-8成熱時,先放魷魚卷、生薑末煸炒一下盛出。 2、鍋底留少許油,放半袋甜麵醬、洋蔥絲翻炒,等均勻上色後,放魷魚卷、適量糖(這菜略微偏甜點好吃)、適量鹽,大火翻炒至洋蔥斷生即可盛出。

小技巧

魷魚片片先過遍開水,時間不不宜過長,一捲起就可撈出。

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