豆炒雞蛋 0

原料

雞蛋2個,青毛豆300克,鹽5克

步驟

1,毛豆洗凈下油鍋炒至變色 2,放入鹽5克 3,再加入雞蛋液 4,不用攪動,稍凝固再攪動.這樣蛋液會均勻的附在毛豆上.

小技巧

1,雞蛋比較容易吃鹽,而毛豆不容易吃鹽,所以鹽要先放. 2,這個年頭,如果毛豆買多了,可以看我毛豆的保存方法 3,此菜特色:顏色誘人.

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