清蒸龍蝦 0

原料

新鮮游水龍蝦1隻 青蔥1條(切段) 蒜頭3粒(切碎) 鹽半茶匙 白酒1湯匙 生抽1茶匙 辣椒粉少許

步驟

  1. 龍蝦洗凈斬件, 入鹽及白酒略腌. 2. 蒜頭及青蔥頭(蔥白部分)切碎, 撒在龍蝦上, 淋一湯匙沙拉油. 3. 喜歡辣味的可撒上少許辣椒粉. 4. 上籠隔水蒸10分鐘, 起鍋前2分鐘撒蔥花及淋生抽.

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