絲瓜油麵筋 0

原料

絲瓜1-2條,油麵筋,泡發的枸杞,蒜蓉(不喜歡可以不放),鹽,糖,雞精,生粉水,香油

步驟

1.枸杞用熱水泡發,絲瓜削皮切成滾刀塊,油麵筋對半切開 2.鍋中放油燒熱,將絲瓜和蒜蓉一同放入稍微翻炒幾下,接著倒入適量開水,放入油麵筋,燒至湯汁略收干成熟 3.調好生粉水,在鍋中調入鹽,少許糖,雞精,撒入枸杞,倒好生粉水翻勻勾芡,出鍋後淋少許香油即可

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