肉末榨菜蒸豆腐 0

簡介

方便,營養的肉末蒸豆腐,最適合上班族了!

原料

豆腐榨菜、肉、小蔥、鹽、雞精、生薑

步驟

1、將豆腐(最好是那種嫩豆腐)放在碗里,撒上一層鹽入味(少放一點,後邊的榨菜也是有鹹味的) 2、將榨菜絲平鋪在豆腐上,放入鍋中蒸20分鐘。 3、將肉切成肉末。鍋中放油,等八成熱的時候放入薑末翻炒。 4、將肉末倒入鍋中翻炒,加一點醬油翻炒。 5、將蔥花均勻撒在蒸好的豆腐上。 6、將剛炒好的肉末連同油淋在蔥花上即可。

小技巧

最好買那種盒裝的豆腐,將盒子的四個角斜切一點,便於取出整塊豆腐。

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