蠶豆火腿球 0

簡介

本來想取名為:「蠶豆還(又)做球,」想想還是罷了,覺得自己真是太能折騰了,把個蠶豆又是捏扁又是搓圓的,呵呵。我是吃多了蠶豆火腿炒,就想換換花樣就自己瞎鼓搗鼓搗,又是蠶豆,叫不喜歡吃的朋友失望了,對不住哈  。  

原料

蠶豆泥,火腿1塊,老(北)豆腐1塊,澱粉2小匙,鹽適量

步驟

1.蠶豆泥、火腿一小塊、老(北)豆腐一小塊(我只取了圖上那塊的一小半),火腿切成細末,豆腐抓捏成泥與蠶豆泥混合,加兩小勺澱粉和少許鹽(注意火腿是鹹的).。 2.撮成均勻大小的球,隔水蒸六七分鐘就熟了。 3.加點澱粉攪勻,煮開後成芡汁。 4.芡汁澆在蠶豆球上即可。

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