大盤雞 0

原料

主料:雞腿數隻、土豆適量。 配料:青辣椒、紅辣椒、西紅柿、蔥、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒適量

步驟

1、先將雞腿切塊,用生抽、鹽、料酒入味1小時; 2、熱鍋放油,放花椒炸透,然後撈出扔掉; 3、煸香蔥姜蒜、干辣椒、倒入雞塊,翻炒幾分鐘,加鹽、料酒、醬油和水; 4、燜15分鐘後,放入土豆塊; 5、土豆熟後放入西紅柿、青辣椒紅辣椒,翻炒即可;

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