簡介
顏色紅潤、味道鮮美。
原料
主料：8支雞翅。1杯可樂，1/4杯醬油，1大匙糖，蔥2根切段，檸檬皮絲少許。
步驟
1)雞翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些檸檬皮絲做最後的裝飾。 2)雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。 3)腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。 4)炸好的雞翅加腌料，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火繼續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。 5)這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加一點。另外，你若要使腌料的汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁收的濃一點；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。另外，我用的是可口可樂，味道偏甜，用百事會稍微淡一點，其他可樂（如：低糖可樂）不適合，因為其中含人工甘味劑，遇熱後味道發苦。
