可樂雞翅 0

簡介

放暑假之前,俺家牛肉丸子就跟俺Q上留言:「親愛滴秀秀姨,我跟你定十個雞翅膀行不?我過兩天就回家了~厚厚~」又跟我定?……定了好多次了,真是個雞翅膀寶,你未必就吃不膩啊?對咱大人們來說實在是沒啥味道,她們確是百吃不厭,就喜歡那酸甜的味道,俺都做膩了都……家裡有三個妞妞,好幾次只要做這個,就會有人躲著打電話,然後幾個小妮子「咻咻」滴都蹦回來了,成品快出鍋的時候每人端一盤子站你背後等,然後一定要先分好,哪個都不願意吃虧了去~每次記得要給她們拍個讒貓樣子總是遲了,下次一定要抓下來給她們暴光!看你們猜得出咱家的食神一號是誰,忽忽,三個小妮子都說自己是~

原料

雞翅膀4隻,可樂500毫升,鹽,薑片,醬油,生粉,雞精,油

步驟

1.整隻翅膀在背後劃幾刀,加鹽,薑片,少許醬油,生粉,雞精拌勻,腌半小時; 2.坐鍋燒油下腌好的翅膀下去炸,火不要太大,炸得金黃色後,潷出多餘的油,倒入大半瓶可樂燒開轉中火直到汁干,大概10分鐘就OK了~

小技巧

一定不要像我只顧看電視而不管鍋里滴,有點點就給糊了…… 最後幾分鐘要不停的拌動,這樣汁才會裹得均勻~ 還好沒影響口感……食神跟我說:真的好好吃~

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