張氏蒸雞 0

簡介

哦HOHO~~~好好吃的蒸雞來咯,我記得以前咱家都是用炒的,或點醬料直接吃,忽然有一天媽媽做了這個很好吃的蒸雞,既非常惹味,又能保持雞肉的嫩滑~~~~~太太太好粗了·~~~~

原料

熟雞(一隻)蒜頭(適量)新鮮小辣椒(1-2)醬油(適量)

步驟

1.熟雞可以對半分,分兩次吃/蒜頭,小辣椒切碎 2.把切好的雞肉塊碼好,把蒜頭碎和小辣椒碎鋪上去,倒入適量醬油 3.隔水蒸5-10分鐘即可

小技巧

這個蒸雞,除了雞肉是重點,蒸出來的雞汁也是一絕啊,可以直接拿來拌飯,又香又好吃(偶可以直接吃兩碗飯,哈哈),也可以呢,等雞肉都吃得差不多了,浸泡一塊米粉,然後把它放在上面,直接水蒸,做成個小點心~~~~是私藏小物喔~~~~~嘿嘿·~~

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