香烤翅根 0

原料

雞翅根: 6個, 麵包糠: 適量, 澱粉: 適量, 雞蛋: 一個, 大蔥: 適量, 薑片: 2-3片, 蒜: 3粒, 料酒: 2勺, 生抽: 2勺, 老抽: 1勺, 白糖: 少許, 胡椒粉: 適量

步驟

1備齊材料

2翅根洗凈瀝干水分 再表面劃兩刀,方便入味

3雞翅根中加生抽、老抽、鹽、料酒、胡椒粉、蔥段、蒜末、薑片和少許白糖腌制1個小時

4將麵包糠至於大碗中

5雞蛋打散備用

6腌制好的翅根挑出

7裹滿澱粉

8沾滿蛋液

9裹滿麵包糠放入烤盤

10放入預熱好的烤箱中層,190度30分鐘

11成品圖

小技巧

不同烤箱溫度存在差異,根據自家烤箱脾氣適當調節溫度時間

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