五蔬燕菜 0

原料

用料主料:血燕100克配料:青菜汁、胡蘿蔔汁、南瓜汁、葡萄汁、紅花汁調料:鹽、味精、清湯

步驟

1、血燕溫水發制,去雜毛,提質後用清湯煨制,控凈湯汁裝盤。 2、將5種蔬菜汁分別調味,裝入5隻碗內,用血燕蘸食即可。

小技巧

製作關鍵 血燕要發好,煨透。

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