五蔬炒糯米飯 0

原料

糯米: 300g, 水發冬菇(浸泡好乾冬菇): 100g, 洋蔥: 半隻, 青豆仁: 50g, 玉米粒: 50g, 紅羅卜粒: 50g, 雞汁: 1茶匙, 五香粉: 1茶匙, 生抽: 1湯匙, 砂糖: 1茶匙, 鹽: 1茶匙

步驟

1備好各種所需食材;

2糯米洗凈略浸泡一會兒,然後放少許水上蒸鍋蒸熟放涼備用;

3各種菜蔬改刀切粒;

4熱鍋下油(可稍多放些),按照順序把洋蔥、冬菇、紅蘿蔔、青豆和玉米落入炒炒,並加入五香粉、雞汁、生鹽、砂糖等調料炒拌均勻;

5將熟的糯米飯倒入並灑上生抽後攪拌均勻,這時候需要少許耐性和力氣將粘粑粑的糯米飯邊炒邊拌散拌均勻;

6炒好的糯米飯,裝碗開吃。

相關菜譜