金槍魚金針菇豆芽雞蛋湯 0

原料

金針菇: 50克, 豆芽: 80克, 雞蛋: 1個, 金槍魚罐頭: 1個

步驟

1金針菇去根部,掰開。洗凈。

2豆芽挑好,洗凈。

3加上金槍魚罐頭,我用的是純水的那種,當然調味的有油的更好吃啦。可是清淡且好吃比放了一堆調料一堆油的好吃要難很多。反正都放鍋里,加大概300毫升水。

4滾起來之後,放一個雞蛋。

55分鐘之後關火。雞蛋拿出來沖涼水,去殼。

6雞蛋和湯倒入碗中,什麼調味料都不用放,味道也很好。

小技巧

這個算是個BASE,可以自由再加東西的。之前試過不加金槍魚罐頭,簡直是寡淡的極致。

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