金針菇炒雞蛋 0

原料

金針菇, 雞蛋, 鹽, 油, 蒜泥, 蔥花, 醬油

步驟

1金針菇稍微切去點老根,洗凈瀝干水,然後對半切一下

2將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。鍋里放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用

3

4鍋中底油,油熱下蔥花,蒜泥爆香,倒入金針菇翻炒幾下

5倒入待用的雞蛋,炒至金針菇變軟後,加點醬油,鹽翻炒勻,然後撒些蔥花就可以了

相關菜譜