自製泡椒 0

原料

二荊條: 2斤, 花椒: 一小把, 鹽: 300克, 冰糖: , 白酒: , 白醋:

步驟

1我自己的經驗。

2按照它做的。

3按照上面。

4加小蘇打和麵粉泡一下,沖洗乾淨。

5按照上面。用涼開水沖洗兩遍。

6涼開水洗下就不用再曬乾。

7這是做好的。

小技巧

據說9℃糯米醋或米醋1份,水2份做出來的液體可以充當老壇酸水哦!因為成分一樣了。所以這次也加了50克米醋幫助發酵,縮短時間。

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