原料
牛肉: 一塊， 香菇: 朵， 洋蔥: 半個， 香油: 適量， 芝麻: 適量， 生抽: 適量， 糖: 一勺， 韓式粉絲: 看你想吃多少， 牛肉粉/雞精: 適量， 鹽: 一點點
步驟
1粉絲泡軟 這裡用的是小伙子粉絲 不倒翁也可以 國產的紅薯粉不知道為什麼總容易粘
2香菇切片 洋蔥切絲
3煎一塊牛排順便炒香洋蔥 不想吃肉可以完全不放 對味道沒有影響
4牛排切長條
5粉絲放入鍋中加冷水沒過粉絲 香菇或其他蔬菜放在上面 中火把水燒開然後轉小火 水不能太少 炒雜菜太干會噎死的
6攪攪攪 加入生抽 鹽 香油 牛肉粉 糖 加入牛肉和洋蔥 攪攪攪
7看水差不多了準備出鍋
8出鍋前加入芝麻攪攪攪
9完成
10其他漂亮的炒雜菜
小技巧
炒雜菜一定要有點湯水不然真的會噎死
