原料
餅 底 250G 甜 餅 150G 溶 化 牛 油 Cheese base 250G Cream cheese 150G 牛 奶 100G 鮮 奶 油( 打7 分 發) 125G 糖 3TSP Gelatin 加 4TSP 水 ( 隔 熱 水 溶 化) 1TSP 檸 檬Juice 150G 藍 梅 漿
步驟
餅 底 1. 混 合 甜 餅 和 牛 油 緊 貼 在springform 放 入 冰 霜 冷 藏. 1. 把 糖 和Cream cheese 拌 均. 2. 加 入 牛 奶 和 鮮 奶 油 拌 一 拌 再 把gelatin 和 檸 檬Juice. 3. 拿 一 小 部 份 加 入 藍 梅 醬 拌 均 4. 先 把 原 味 倒 入 餅 低 再 把 有 藍 梅 的 部 份 倒 在 上 面. 5. 放 入 冰 箱 冷 藏 至 到 硬.
