黑魚湯 0

原料

小黑魚: 1條, 鹽: , 蔥: , 生薑: , 料酒: , 味精:

步驟

1先將黑魚殺好切斷,生薑、蔥切好備用;

2起油鍋,放入生薑片和蔥白,火不要太大,放入黑魚進去煎一下;

3接著就加水沒過黑魚,然後水開後倒入料酒,把一層浮出來的膜撈出,加入鹽和味精;

4改小火大約燒20分鐘,最後撒點蔥花就可以出鍋了。

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