懶人速炒生菜(生菜沾甜麵醬的味道) 0

原料

生菜: 2大棵(350g), 蒜: 5瓣, 糖: 5克, 黃豆醬(海天或六月香): 10克, 鹽: 少許(口味淡的可以不放鹽)

步驟

1生菜洗好備用,切五瓣蒜,準備好白糖(或者蜂蜜一勺),主要調味料:海天黃豆醬(用六月香或者一般的甜麵醬也可以)

2鍋里倒一點點油,不放油都沒關係,把生菜下鍋,翻炒幾下,加入蒜瓣,撒一點點鹽讓生菜快速出水(口味淡可以不放鹽多翻炒幾下一樣的效果)

3生菜出水之後,加入10克黃豆醬(家裡喝粥的勺子一勺那麼多),沒有黃豆醬用甜麵醬也行,加5克糖(半勺糖,或者一勺蜂蜜)。生菜熟了出鍋即可!

小技巧

這道菜從洗菜到出鍋只需要幾分鐘,如果想吃的更健康,可以把白糖換成蜂蜜,因為黃豆醬本身是鹹的可不放鹽。 另外,因為黃豆醬本身也有甜味兒,糖不能放太多

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