剁椒香辣醬 0

原料

剁椒醬: , 豆瓣醬: , 甜麵醬: , 熟花生米: , 糖: , 雞精: , 豆豉(可不放):

步驟

1花生米烤熟或炒熟均可。 搓去紅衣,用刀剁碎。

2炒鍋放油,油量比平時炒菜要多一些。

3下剁椒醬翻炒,讓水分稍微炒干一些,加入豆瓣醬、甜麵醬、豆豉和熟花生米繼續炒,繼續讓水分蒸發。

4炒到醬比較濃稠時,加入糖和雞精翻炒均勻即可。

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