叉燒炒飯 0

原料

叉燒肉: 適量, 胡蘿蔔: 一根, 隔夜飯: 適量, 雞蛋: 兩到三隻, 香蔥: 適量

步驟

1叉燒肉、胡蘿蔔切丁,香蔥切細段

2鍋內倒適量油,燒熱,轉至中火,分別放入叉燒肉、胡蘿蔔丁炸三十秒左右,撈出

3鍋內留底油,打入雞蛋,炒散,在沒熟前倒入剩飯,把剩飯炒散

4倒入炸好的胡蘿蔔丁,加適量鹽,翻炒均勻後倒入炸好的叉燒肉丁

5翻炒均勻後加香蔥,出鍋。

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