原料
五花肉: 一些， 流星包菜: 一小顆， 胡蘿蔔: 半根， 木耳: 少許， 海蠣: 一些， 魚乾: 一些， 香蔥: 一些
步驟
1包菜，胡蘿蔔，木耳，切絲。五花肉也切細條狀
2蔥白切碎，鍋燒熱，下油，扔蔥白，小火熬香。盛起放旁邊備用
3油鍋直接放五花肉，中小火炒香，把油炒出來，這一步需要耐心
4炒到焦黃，出了很多油後，加魚乾，如果有干香菇更好，這時也放進去炒。然後加料酒，一點生抽，炒香。
5依次加包菜～木耳～海蠣～胡蘿蔔絲，翻炒出香味，加鹽，糖～
6加水，一般跟鍋里的菜平行就行。新手不熟悉，可以多加一點，燒開後，先裝一些到碗里，等放完粉干後再酌情添加。
7煮開，加味精調味。這時候味道一定要剛剛好，因為接下去不會再調味了。這時可以放粉乾了～
8攪拌均勻，讓粉干都浸透到湯汁。然後蓋鍋蓋，轉小火，燜一會兒，直到鍋里的湯汁都收干
9在燜的過程中，可以翻翻炒炒，避免有的粉乾沒有收到湯汁。最後，淋上第一步的蔥頭油，加蔥花，翻拌均勻～可以開吃啦！
小技巧
1.今天因為家裡的干香菇吃完了，所以沒加。平時一般都要加干香菇，會更香哦！ 2.除了海蠣，我們還可以加蝦、螃蟹、花蛤、蝦姑、魷魚～任何你喜歡的海鮮～
