牛奶燉蛋 0

原料

雞蛋: 2隻, 純牛奶: 250ml, 糖: 2勺, 檸檬汁: 8-10滴

步驟

1準備食材

2雞蛋打散,勿用力太大,以免產生過多氣泡。

3牛奶溫熱加入糖,涼拌讓其融化。

4將牛奶倒入打散的雞蛋裡面,再滴入檸檬汁,涼拌。然後用濾網過濾,至少過濾2-3次,如有氣泡用勺子取出。

5倒入杯子,用保鮮膜蓋住,用牙籤戳洞。然後冷水上鍋,水開後轉中小火蒸十分鐘,最後枸杞點綴。

6一道完美的牛奶燉蛋就完成啦!

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