家常獅子頭 0

原料

絞肉,醬油,糖,酒,香油,蔥花,蛋,雞粉,太白粉,姜粉,胡椒

步驟

1、絞肉、醬油、糖、酒,、香油、蔥花、蛋、雞粉、太白粉、姜粉、胡椒拌勻上勁; 2、加捏碎的老豆腐一塊拌勻,捏成大圓子,每個圓子外面滾上一層干澱粉,用油炸成金黃備用。 3、沙鍋加雞湯,加醬油、糖,入肉圓子煮30分鐘,加青菜煮軟後即可上桌。

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