教你做真正低熱量的通心粉沙拉 0

原料

通心粉: 一碗, 西蘭花: 1/4顆, 胡蘿蔔: 1/4根, 雞蛋: 2個, 蠶豆: 20粒(沒有可不用), 菠菜: 2-3根, 西紅柿: 1個, 台式小香腸: 5根, 橄欖油: 3-4滴, 鹽: 1/3茶匙, 糖: 1/4茶匙, 黑胡椒: 適量

步驟

1鍋中放入兩顆雞蛋,加入沒過雞蛋的涼水,中小火煮7-8分鐘,關火。雞蛋放入涼水中,撥殼備用。

2通心粉放入開水中煮9分鐘左右,撈出備用(水中加入少許鹽 防止通心粉粘連)

3煮通心粉的同時,準備其他食材:西蘭花洗凈用手掰成可入口的小朵,胡蘿蔔洗凈切片,蠶豆、菠菜洗凈備用

4撈出通心粉後,往鍋中剩餘的開水中分別下入西蘭花、蠶豆和菠菜,汆燙後撈出翻入涼開水中再撈出瀝干水分

5步驟4中的開水中再翻入胡蘿蔔片,汆燙30秒撈出瀝干水分備用

6台式小香腸翻入不粘鍋,小火煎熟並切丁

7西紅柿切成與香腸大小差不多的小丁,煮雞蛋切塊,與上述食材混合

8最後加入橄欖油、鹽和糖拌勻就可以吃啦!(家裡沒有黑胡椒了 有的話一定要加)

9成品圖

10再來一張~

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