梭子蟹: 3隻（1KG左右）， 蔥: 1根， 姜: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 糖: 適量
1PS店裡賣的速凍蟹塊。一盒6小塊（3隻蟹）一公斤重，售價16歐左右。
2參數
3蟹塊常溫化凍後洗凈，切成小塊。 用刀拍碎蟹殼，用剪刀剪去蟹腳尖（為了更入味）。
4蔥打成蔥結。 姜切成細絲。
5鍋中放油爆香蔥結和薑絲，倒入蟹塊翻炒幾下，放料酒和生抽繼續翻炒，蓋蓋燜一會。
6開蓋再翻炒幾下，加糖，再翻炒幾下，取出蔥結，關火出鍋。
7謝謝觀看。
陸續添圖中……
