原料
餅乾底: ， 消化餅乾: 90克， 黃油: 50克， 芝士糊: ， 奶油奶酪: 200克， 酸奶: 100克， 淡奶油: 150克， 糖粉: 50克， 檸檬汁: 適量， 朗姆酒: 適量， 香草精: 適量， 牛奶: 100克， 吉利丁片: 3（15克）， 鏡面裝飾: ， 水: 100g， 檸檬汁: 適量， 糖: 15g， 吉利丁片: 5g， 玫瑰花片: 適量
步驟
1餅乾碾碎，➕融化的黃油，攪拌後鋪在6寸蛋糕模底
2奶油奶酪200g（加糖、檸檬汁、朗姆酒、酸奶打發順滑）
3淡奶油 150g（打6成發），混合芝士和淡奶油。
4將芝士糊分三層，底+巧克力、中+抹茶粉、面層原味，各大約150g，分別用一片吉利丁泡軟加入溫牛奶融化，倒入蛋糕模，放入冰箱冷藏15分鐘
5最後一層後冷藏1小時左右，做鏡面層倒入，點綴泡開的玫瑰花片
