Jamie Oliver馬鮫魚意面沙拉 0

原料

豆角: 200g, 義大利蝴蝶面: 200g, 小番茄: 10, 黑橄欖: 10, 檸檬: 半個, 橄欖油: , 鹽: , 黑胡椒: , 馬鮫魚罐頭: 1, 義大利香菜: 可省

步驟

1鍋內燒開水,撒少許鹽,按包裝說明時間煮意面

2豆角洗凈,在意面煮到還剩4分鐘時一同下鍋煮,至斷生

3小番茄洗凈對半切開,黑橄欖切塊

4煮好的意面和豆角瀝干放入大碗,加入小番茄、黑橄欖、馬鮫魚罐頭,可加少許義大利扁葉香菜葉,擠入半個檸檬的汁

5加檸檬汁量2-3倍的橄欖油(我用的是橄欖油浸馬鮫魚罐頭,這裡橄欖油就可以省了),撒適量鹽和黑胡椒,拌勻

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