蒜蓉開邊蝦 0

原料

蝦: 300g, 大蒜: 幾個, 粉絲: 少許, 醬油: 少許, 料酒: 少許, 鹽: 少許

步驟

1買新鮮活蝦,洗凈。

2蝦去頭去蝦線,背面用刀破開而不切段,用少許鹽,料酒腌制一會。

3大蒜切蓉,下油鍋炒香,盛出備用。金蒜就做好了。

4粉絲泡發,置於盤底,將炸制的蒜蓉放入蝦開邊的背面。蒸鍋上汽後大火蒸4分鐘。

5出鍋趁熱食用。

相關菜譜