海米木耳香菇冬瓜 0

原料

冬瓜: , 海米: , 香菇: , 木耳: , 蒜瓣兒: , 鹽: , 雞精: , 糖:

步驟

1木耳、香菇、海米用清水泡好(香菇跟海米放在一個容器里浸泡,先重新一下,然後放入清水浸泡,浸泡用的水留下哦,最後那個碗兒里的水就是這個)

2冬瓜用模具刻出造型兒

3剩下的下角料兒用刀跺成碎碎的

4鍋里放底油

58分熱放入蒜

6然後放入海米,冬瓜碎兒,木耳,香菇翻炒,加入鹽,雞精,糖,翻炒均勻

7倒入剛才浸泡香菇跟海米的水

8最後放入刻好的冬瓜花兒翻炒數下,花兒熟了就可以出鍋了

小技巧

很清口呢。個人不喜歡吃冬瓜,所以只是用勺子盛湯來喝,會有冬瓜碎兒摻雜在裡面,因為提前放進去,所以會變的濡濡的,不會吃出冬瓜的味道。 如果不想太麻煩,可以不用把冬瓜刻成花兒,切片兒也可以,不過,冬瓜碎兒還是不要省哦,很好吃呢

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