河蚌湯 0

原料

河蚌: 4個, 姜: 5片, 鹹肉: 100克

步驟

1清理河蚌,加入鹽,手捏清洗,然後清水沖洗

2切成帶狀,放入盤中

3加入料酒,薑絲腌制

4加入油,鹽(適量),翻炒,加入鹹肉

5加入清水,大火燒開

6加入鹽,不能放糖

7準備蒜苗備用

8加入雞精少許

相關菜譜