麻婆豆腐 0

原料

豆腐: 一塊(約1斤左右), 五花肉: 150克左右, 味好美麻婆豆腐調料包: 1包, 青紅椒: 適量, 生抽: 適量, 姜蒜、料酒: 適量, 蔥: 適量

步驟

1把五花肉剁成肉末

2切好豆腐及配料

3把一包味好美麻婆豆腐調料包用一小碗溫水調開。(裝飯的小碗)

4姜蒜放油鍋里爆香,加入肉末,把肉末滑炒散,加入料酒生抽,一點點鹽翻炒均勻,再加入豆腐翻炒均勻。

5把調料汁澆入豆腐,翻炒均勻,(可加入一點生抽)待湯汁收到濃稠,加入青紅椒未、翻炒均勻。

6再收汁一分鐘左右就可起鍋啦!起鍋前加入一點小香蔥。

7最好用碗裝,涼的慢,而且最好放在最後一個菜燒,豆腐吃熱乎的最好吃。

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