【兩碗搞定】燻肉臘腸飯+蔬菜沙拉 0

原料

大米: 1/2碗, 臘腸: 1根, 燻肉: 一小塊, 干香菇: 3個, 貢丸: 3~4個, 小杏鮑菇: 3個, 白菜: 3片, 生菜: 2片, 小番茄: 4個, 橙子等水果: 適量

步驟

1備料(7mins): 1)干香菇、貢丸用開水泡軟切片; 2)臘腸、燻肉切片; 3)杏鮑菇切滾刀或切片; 4)白菜切小塊; 5)大蒜去皮拍扁; 6)生菜切絲,小番茄切塊; 7)大米泡水五分鐘; 8)橙子去皮切小塊;

2燻肉臘腸飯(23mins): 1)大米淘洗2遍放到蒸鍋,加水沒過大米約1~1.5cm; 2)倒入處理好的材料(干香菇、丸子、貢丸、臘腸、燻肉、杏鮑菇、白菜、蒜); 3)撒鹽、雞粉(精)、耗油或醬油膏; 4)攪拌均勻放入電飯鍋蒸飯即可。

3燻肉臘腸飯搞定!

4蔬菜沙拉(3mins): 1)生菜、番茄、橙子等放入碗中,加沙拉醬拌勻; 2)放入冰箱,搞定。

5DONE!!!

小技巧

如果蒸飯的水放多了的話,飯蒸好以後一般電飯鍋都有保溫功能,打開蓋子保溫五分鐘,多餘的水分一般都會蒸發和吸收,同時米飯也會變得香濃軟糯口齒留香不會稀爛。

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